月別: 2010年11月

太平海香味爽やかなしぼりたて新酒が
入荷しましたよ~

茨城県 石岡市の
府中酒造より『太平海』のご案内ですよ

限定醸造の『太平海 袋しぼり』

低温発酵させてもろみを丁寧にしぼりました。
吟醸と間違えるような さわやかな風味わお楽しみいただけます。

『太平海 無加圧』
圧力を全くかけず 出来たての新酒を瓶詰めしました。

大変 熱心な蔵元さんです
社長のキャラクターも熱い方で….酒作りに現れています。
小さな蔵元さんですから….中々 入手できるお店は少ないと思います
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三丁目 暴今年も出来上がりました
当店だけの 限定酒
御代桜からの出荷ですよ‼

『三丁目のにごり  暴.』 
三丁目のにごりは市販で売られますが….この『暴』だけは 当店だけのオリジナルです。
何が違うのでしょう?
キャップに穴が開けていない為ガスの抜け道が無く
瓶内でまだフツフツとガスが発生し たまり…..
中で ジュワジュワと お酒が生きた状態でいるのです。 開栓時には 爆発はしませんが….
シュワシュワ~と炭酸のように 吹くことがあります 

お楽しみのある 清酒 にごり酒です。
720ml のみの販売です。 ジャスト 1000円

数に限りがございます。 去年も好評で あっという間に品切れでした。
是非  去年 飲み逃がした方は お試しください。

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九頭竜お燗酒は最高ですね

やはり 寒い日の清酒は
お燗酒に限ります。

福井県の銘酒『黒龍』から
『九頭竜』という銘酒が販売されていることは ご存じですか?

黒龍本来の品質を保ち
美味しいお燗酒が味わいたいと開発された…..
お燗向きの清酒です。

なんと‼ 純米吟醸と大吟醸
なんですね 
 
とにかく 『旨い‼』の一言につきます。
日本人が温かなご飯を食べるのと同じように…..
清酒も温めることで『ほっ‼』とした 飲み物になるのです。
ストレスの解消には 最高の飲み物だそうですよ

当店の主人
食事時には 写真に載っている 『燗たのし』という 専用温め箱に
錫徳利に入れて ぬくぬく~と温めて 味わうのです。
何よりの喜びだそうです(●^o^●)

是非 これからの季節 『お燗酒  九頭竜』をお楽しみください 


    

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チーズ何とも 美味しそうなチーズたちですこと‼
毎週 週替わりで当店へ入荷する チーズの一部です。
ボジョレーヌーヴォに合わせて セレクトしてみました(●^o^●)
こんな田舎にこれだけのチーズが揃っている店は中々無いと思って販売しています。

お客様によっては
『こんなチーズは無いかしら…..』と オーダーが入るほど….
今では 当店の人気チーズ君達をご紹介してみました~。

健康と美容に 是非 チーズわお薦めしています。

種類が豊富で なんと‼ 日本酒 焼酎にも合わせられる品もございます
お気軽に ご相談くださいね。
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201011121630262010年のボジョレーヌーヴ
どんな仕上がりでしょうか? 
噂では かなり良い評価ですが.

実際は 糖度の高いブドウが多く
タンニンが控えめで 早くから円く
赤い果物のような 果実味の芳醇なワインに仕上がったようです。
ヌーヴオにとっては とてもバランスの良い正統派のヌーヴォです。

当店の取り扱いヌーヴオは
自然派で有名な『マキコレワイン』
の中から…
ドメーヌ ジヤン.モルテ
ドメーヌ.デュ.クロデュ.ロマネッシ

ロマネッシュさんは ジャンモルテの息子で…最近 めきめきと腕を上げています
いつもの年より 入荷が早く‼
本日 当店へ入荷しました 

しかし…解禁は11月の第三木曜日ですから 出荷の準備をしています。11月18日がたのしみですね~

 

 

   

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201011121630262010年のボジョレーヌーヴ
どんな仕上がりでしょうか? 
噂では かなり良い評価ですが.

実際は 糖度の高いブドウが多く
タンニンが控えめで 早くから円く
赤い果物のような 果実味の芳醇なワインに仕上がったようです。
ヌーヴオにとっては とてもバランスの良い正統派のヌーヴォです。

当店の取り扱いヌーヴオは
自然派で有名な『マキコレワイン』
の中から…
ドメーヌ ジヤン.モルテ
ドメーヌ.デュ.クロデュ.ロマネッシ

ロマネッシュさんは ジャンモルテの息子で…最近 めきめきと腕を上げています
いつもの年より 入荷が早く‼
本日 当店へ入荷しました 

しかし…解禁は11月の第三木曜日ですから 出荷の準備をしています。11月18日がたのしみですね~

 

 

   

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鴨W-08鴨とわいんのマリアージュを
一湖房さんが考案しました
『鴨ロース』で有名なお店で
超美味しい『鴨ロース』を作られます。当家も大好物で
パーティー時には欠かせない食べ物ですよ‼
これからのクリスマスシーズン
またお正月のお節にも…..
お客様の多いこの季節 是非
お試しください。
この写真はワインとのコラボの案内ですが….
単品でも 当店へ予約くだされば
販売しております

和風仕立てで醤油ベースですが
今までに無い ジューシーな味わい 表面はきっちり焼いて
あるのに…..中はシットリしています。
ワインのお友に. 勿論日本酒にも 相性は抜群です  
鴨の苦手な方でも…… 
この『鴨ロース』ならきっと 食べれること間違いなし

 

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あまざけ急に寒くなりました。
秋が深まり…紅葉が見ごろになりつつありますね朝晩冷えます 
身体が体内から温まる
『日本のヨーグルト』と言われる
『甘酒』が入荷しました

日本酒メーカーの『甘酒』ですから….
米 米麹のみから作られる純正な
ノンアルコール飲料です。砂糖も不使用.
お子さんからご年配まで 健康のために
甘酒をお試しください。

私はお餅を焼いて甘酒を温めてお汁粉のようにして食べることが大好き
女性には美容にまた便秘症の方にも最適な飲み物ですよ 

これからの季節…. 寒い間販売致します。

実は 『甘酒』は本当は夏の飲み物と言われているのです。
俳句の季語では 『夏』のものなんですね~。
それだけ 夏バテや健康に良いと言うことなのでしょう‼
 

 

 



 

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シャルドネ葡萄の白ワインと梅酒のコラボのお酒が新発売です

梅シャンうめ~ と言えるのは
甘いワイン好きかも知れませんが…..
アルコール度もビール同様低く….大変飲みやすいタイプのお酒です。
その名は『梅シャン』 
冬の限定酒ですから….
パーティーなどで大活躍出来るかも?
見た目もパーティー向きでしょうか?

11月に入ったばかりなのに都会では『クリスマス』のディスプレーですよ
気が早いような…..
でも あっという間に時は過ぎます。
年末の準備を当店もしなくちゃ

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