月別: 2010年12月

リースも~う いくつ寝るとお正月~

今年もあとわずかとなりました

早いもので….
もう 12月も終わりです

年齢とともに….
一年の過ぎるのが…早いこと‼
早いこと‼

そろそろ….
お正月の準備しなくちゃ‼と思い

クリスマス用に作ったリースを
お正月バージョンに変化させました。
プリザーブドフラワーで作成してみました。
いかがかしら???????

クリスマスが終わったとたんに…店内のディスプレーから
販売する商品のアイテム~….すべてお正月用に変身です

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シャンパーニュきょうは12月25日
みんながお楽しみの…
クリスマスです

クリスマスと言えば….
ケーキとシャンパーニュですね 

当店のシャンハーニュ.
スパークリングは種類も豊富でお味も保証付き‼
次回は
ハッピーニューイヤーで
かんぱ~い しましょう
カウントダウンで………….シャンハーニュで年明けとは….かっこい~
ですよね
12月31日まで 営業しています‼

マキコレワインの….シャンパニュは

『ドメーヌ パトリス.マルク』がお薦めです。

是非ご指名ください。 豊富にご用意してお待ちしています

 

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毎年 12月に越後で候 赤 新潟の『八海山酒造』から
新酒 しぼりたて を発売していましたが…今年は 内容をグレードアップ
して 新登場です

純米吟醸原酒のしぼりたて です。

八海山 と言ったら….誰もが知る
銘酒の一つですが…..

この 『越後で候』は 酒通でなきゃ
知らない酒のひとつではないでしょうか?

この 赤い文字の『越後で候』は12月
のみの販売で….
青い文字の『越後で候』は 11月~3月までの 期間限定 販売となっています。

ちなみに….青い文字の『越後で候』は 本醸造原酒のしぼりたてです。

店内は 新酒でいっぱいです
まだ まだ 入荷してきますよ(*^_^*)
お楽しみくださいね
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九平次 うすにごり愛知県 萬乗醸造さんの新酒

うすにごり が登場です。
すでに 蔵元 完売状態ですが….
そんなこともあると予想し….
当店の在庫は まだございます

毎年 大変 人気の高い新酒の一種で….飲みやすさとバランスの良さには 定評があります

この 九平次さんの↑ 上のクラスは パリの三ツ星レストランでも
リストアップされています。
その中でも….とっても 価格的に
お求めやすい 『うすにごり』を
是非 お試しください

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ベルジュラック

フランス南西部の知られざる銘醸地 『ベルジュラック』

フランスきってのワインの産地 ボルドーから さらに内陸へ…….
そこには 二千年にわたるブドウ栽培の歴史を誇る土地 ベルジュラック
があります。とっても 多様性で リーズナブルに楽しめるワインの宝庫です。
赤 白 ロゼ 甘口まで… その多彩性が最大の魅力

シャトー オー.ド カイユベル

写真 左から…

赤ワイン2種 コトー.ド ベルジュラック テール.ショー
         ベルジュラック ルージュ  エテ

鉄分を含んだ 粘土質土壌から生まれる メルロー主体の赤は スパイシーで複雑なアロマ なめらかなタンニンを持ち 飲むほどに惚れ込む味わいである。

中央の白ワイン2種 モンバジャック レ.ブリュム と グラン.フォリイ

セミヨンとミュスカから醸造された 甘口の白ワイン 酸と果実味のバランスが素晴らしく 貴腐ブドウから造る このワインは デザートワインとして最高の飲み物

隣の白ワインは…. ベルジュラック セック

完熟したソーヴィニヨンブランを使用した 辛口の白ワイン
酸の美しさに魅力を感じます。
香りの良さは 最高‼

一番右のワインは… ロゼワイン      ベルジュラック ロゼ 

気軽に飲める リーズナブルワイン‼
ロゼは夏のイメージが強いのですが….
ロゼワインほど 便利なワインはありません

フランス ベルジュラックは食材の宝庫 

日本でも….これからの季節 年末 年始にかけて 色々な食材が
色々なショップに並びます。。。。。。。
仲間 身内が集まれば…皆でワイワイ  料理とワイン に舌鼓を打ちながら会話を楽しみませんか

 只今 ワインセール開催中
12月19日までです  是非 ご来店くださーい



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黒龍 垂れ口福井県の酒と言えば..
まず この 『黒龍』と思い浮かぶ方が多く 今では 
有名銘酒となりました。

12月の この新酒を心待ちしている方は 数多くいらっしゃいますね

『黒龍 本醸  垂れ口』

うま味 香り 共に バランスの良い新酒で この価格にして この味わいと驚く方も多いはずです。

この 黒龍酒造の酒は  『しずく』を筆頭に10000円を超える商品が人気の的となっていますが….. 
蔵の良さは この高額商品のみならず….中吟クラス~本醸造クラスまで
出来栄えの良さ  安定感は 右に出るものなし‼ 
香りの良さは酒質全体を引き締めて エレガントな味わいを生み出しています。 
価格もリーズナブルです。
是非 おためしください。

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武勇 純米無濾過ぞくぞくと登場です‼

茨城県の銘酒
『武勇』です。
純米 原酒 これが毎年
大人気で….心待ちのお客様が多いのです

ふくよかな香り 口中でトロリ~
と感じるお米の味わい
米のうま味が生きた これぞ純米
という 銘酒の一つです

他にも 新酒が 入荷しています。
順番にご紹介します
お楽しみください。







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玉柏
八百津自慢の 蔵元やまだ の新酒と熟成酒が入荷しています

右が新酒の『ささ濁り』酒です。 薄く濁った清酒です。
本醸造造りですが…飲みやすい 爽やかな香味と味わいなので 初心者の方にもお薦めしています。

左は 熟成酒の『むかしのまんま』 名前のごとく 昔の酒造りをヒントにコクのある味わいに仕上がっています。
落ち着いた味わいの中に深みの酒です。 お燗にしてもいいのでは?

杜氏も大変若く まだ 40代前半の働き盛り
杜氏の腕にも 油がのってきました。
是非 今後の活躍に期待したいものです。

地元の銘酒に注目です


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八海山 酒粕
先日 NHK ためしてガッテン にて 酒粕の効用のことが放映されました

私たちは幼い頃から 『酒粕』に親しんできましたが….
懐かしい 甘酒の味……..
一般の方は 『酒粕ってなに?』と言われる方も多いと思います。

清酒を作って しぼった後の かす…なのでですが….
これが 相当 健康に良いとか…….

悪玉のコレストロール値を下げたり 便秘が解消したり…
抜群の健康パワーを秘めているようです

失われていく日本の健康食材の一つですね。

これも 季節ものですから….これからの『旬』の食材なのでしょう‼

是非 酒粕の利用方法をお教えしますので 一度 口にしてみてください。 きっと トリコになりますよ

これからの時期 色々な酒蔵より『酒粕』が入荷してきます。
どうぞ お試しください~ 
 

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