月別: 2011年1月

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フランス ブルゴーニュ のグラン.クリュの中でも最大のブドウ面積を
誇るコルトン。
歴史あるこの産地に 素晴らしい生産者……
ドメーヌ フォラン.アルベレ    フランク.フォラン がいます

先日 フォランが来日したことをご紹介しましたが…..
今日は 彼自信のことをご紹介しましょう。

長身でハンサムな彼 (私の好みだわ~ )
ハリウッド映画に出てきそうな素敵な方なのです
1958年生まれの現在52歳 
当店 店主と同じ年に誕生しました。
同い年と知り 彼は 大変喜んでくれましたよ

若かりし頃は地質学の知識を生かして建設会社で働いていました。
実家がブドウ栽培農家で子供のころはワイン造りを見て育ち….
高校.大学に行きながら ルイ.ラトゥールで研修を受けるほど
ワインに興味がありました。
たまたま…出会った 奥さんのお父さんが オスピス.ド.ボーヌの
醸造長を務めた アンドレー.マッソンで 義父や親戚から畑を引き継ぐことができ
1993年より本格的にワイン造りをじめたのです。
とってもナチュラルな飾り気のない性格で…
店主がフォランの家に訪問した際も 家族で気軽に迎えてくれるほど
気さくな方なのです
次回は フォラン.アルベレの醸造所のことを紹介します。お楽しみに‼

  • カテゴリー : ワイン
R0011067フランス ブルゴーニュのワインで
大変 注目の生産者と言ったら..『ドメーヌ フォラン.アルベレ』

コルトンのグランクリュとして
コルトン.コルトンブレッサンド.
コルトンシャルルマーニュを造っている
いずれのワインもピュアな味わい
贅肉をギリギリまで削ぎ落とした
端正なワインである。

その フランク.フォランさんが来日されて もう 一年になる
去年の2月上旬に 当店企画の ワイン試飲会を開催した。
早いもので….もう 一年が過ぎようとしている。
上記の写真は その時の会場の様子。
木製のワイン看板を手作りし…..
フォランが 大喜びしてくれたことが 思い出される。。。。。。。

今年は フォラン.アルベレのワインが 騒がれる様子だ‼
是非 注目しておいてほしい生産者ですぞ~


  • カテゴリー : ワイン
酒向岐阜県 美濃加茂の酒蔵
『御代桜醸造』の
杜氏は…なんと‼
34歳の若さ!

名前は 酒向博昭

彼の造る酒は 穏やかな 優しい味わいのものが多いのです

彼の人柄が酒に
表れています……

写真の 杜氏酒向
は 純米大吟醸の
しずく酒です。

お正月に頂きましたよ
キュッ!と冷やして
シャキ!引き締めて頂くと….
これは これは 芳醇なうま味が口中で広がり フルーツを思うような….ふくよかな甘さが喉を喜ばせます。
本当に これが『日本酒?????』と思わせる 味わいです

日本酒をあまり 飲んだことない 若者に 飲ませると….
『エッ!』と驚きますよ

数には限りあります。 是非 ご賞味ください~
  • カテゴリー : 日本酒
うさぎ母の手作り木目人形
新年 あけましておめでとうございます

本日より 営業でございます。少々 お正月気分が抜けずに…
営業開始となりました。

どんな お正月をお過ごしでしたでしょうか?
当主は….新年は 清酒をお屠蘇として いただき…..
その後 フレンチお節に合わせて ワインを赤白 と ふんだんに いただいておりました。。。。。。。
いつもより 贅沢な お正月でしたね~

今年は 卯年  
ズ~ンと飛び跳ねて 飛躍する2011年にしたいものです。

みなさま 2011年も 渡辺屋を どうぞ 宜しくお願いいたします

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