月別: 2011年7月

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マキコレワインより新登場
何と セルビア共和国のワインです。
さて 『セルビア』って….どこにあるのかな?
中々 ご存知の方は少ないと思います。 
北はハンガリー 南はギリシャ 
西はスロバキア 東はルーマニアに囲まれた国なのです。
1700年代から このセルビアではワインが造られ 
1882年ボルドー国際見本市や1890年パリの万博に
出展された記録があるほどの優良ワインを産する地であったのです。

何故この国のワインなの? と言われますと……..
ブルゴーニュワインの生産者 シャトード.ショレイ の三女 エステル.ジェルマンが 
この地でワイン造りをはじめました。
彼女のご主人は ブルゴーニュとアルザスで15年間 
畑の土に関する指導者として働いてきた シリル.ボンジロ-氏です。
彼は 有機農法の普及に人生を費やしてきた テロワールのスペシャリストです。

まだ 一部しか所有畑を持っていませんが…..
隣接する他の畑も完全指導の下 ビオで栽培 収穫して買い取るという
徹底したシステムで健康な優良なブドウ作りを実現させています。


今では パリの有名ビストロやワインショップで話題奮闘中
是非 一度は 飲んでみたい 話題のワイン


ちなみに…..私は ロゼワインがお気に入りです。
この 暑い日に きゅっ と冷やして 頂くのが いいですね
果実味たっぷりの何とも言えない チャーミングなワインです






  • カテゴリー : ワイン
なんとも かわいい ネーミング
『恋して小町』という珍しい名前の純米酒が登場です。
初恋を思わせる ほんのりと甘すっぱい 心地よい味わいです
秋田県の酒造好適米『あきたさけこまち』という 酒米を100%使用‼
 この 暑い夏にふさわしい 味わいですから…..是非 お試しください。
ただし…..限定数量の販売の為 品切れの際は お許しくださいね。
一升瓶 1.8リットル のみの販売です。  税込 2580円
ご予約をお待ちしています。



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  • カテゴリー : 日本酒
秋田県の『浅舞酒造』より限定入荷!
にごり酒の新しいかたち…….

白麹 微炭酸……かきめ細やかな.シルクのようななめらかさ~
秋田県 地元の酒米だけで醸す 純米酒  酒米『星あかり』で仕込みました。
スッキリとした後味をおたのしみ頂けます。 720ml  1680円 にて発売中
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  • カテゴリー : 日本酒
宮城県のちいさな小さな蔵元 『金の井酒造』さんより
『綿屋』が 入荷しています
年間 三百石 程の 蔵元で….
手造りの優しい味わいがある 人気の清酒屋さんです。
シンプルなラベルですが….
味わいにも シンプルさがあり 米の旨味が上手く引き出されています
派手さは全くないのですが…..お料理のわき役として 是非 お薦めです

前回の入荷で あっという間に完売でした。
この度 2度目の入荷がありましたので….
早々に皆さんにお披露目しようと ご紹介します


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  • カテゴリー : 日本酒

毎月恒例の無料試飲会のお知らせです!!

7月9日(土曜日)10日(日曜日)  

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写真左から

ドメーヌ ド カブリアック    ヴィオニエ 2009

ドメーヌ カトリーヌ エ クロード マレシャル   サヴィニレ・ボーヌ 2006

シャトー ド ショレイ  ロゼ 2009

ドメーヌ ビヤー  オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ 2008

ドメーヌ ジャンモルテ ムーランナヴァン ルショー 2005

ドメーヌ ミュッサン  クローズ・エルミタージュ 2008


まもなく、マレシャルの2009年ヴィンテージが入荷しますが、ワイン雑誌や現地でも、かなりの高評価なので楽しみです。
(ラベルの横に葉っぱの絵があるので覚えておいて下さいね~)
その前に、2006年のサヴィニレボーヌ ブランを飲んで戴き・・・皆様にもマレシャルの美味しさを知っていただきましょう。

そして、なんとも今回は2005年のムーランナヴァンを飲んで戴きましょう!!
本来、ガメイ(ブドウ品種の名前)を使ったワインはボジョレーなど早飲みタイプのワインが多いのですが・・・
本当に良い場所で、良い畑で、良い造りをしているガメイは、まるでブルゴーニュのピノノワールみたいになるとも言われています。 2005年、とても良い年で・・・これは飲む価値ありの1本だと思います。

心よりお待ちしています

※運転される方は試飲をご遠慮下さい。














  • カテゴリー : ワイン