月別: 2015年1月

おはようございます

124日は ブルゴーニュのお祭り サンヴァンサンに参加してきました

サンヴァンサンとは、毎年1月に行われ、ぶどうの収穫とワインの恵みを
ぶどうの守護神であるサンヴァンサンに感謝するお祭りです。

2015
年はクロヴージョでの開催で

ヴージョの駅を降りると、物凄い人!! 人、人、人!!
まるで○ィズニーのアトラクションです 笑

街に入れば、分散するので ワイングラスを片手に
屋台の食べ物を楽しんだり、各ブースでワインを飲んだり出来ます

チケットを購入すると、グラスがもらえ7か所でワインが愉しめますが。。。
ほとんどがブルゴーニュルージュで
クロヴージョ飲み放題と思っていただけにショックでした
でも!2か所ではエシェゾーとクロヴージョが出ましたよ

まぁ、なんと言っても沢山の人だし、雪は降るし、片手にはグラスだし・・・

全ての写真を撮ることは難しかったのですが、一部をご紹介しますね^^

DSC02080

















DSC02069


















DSC02097















この写真はサンヴァンサンを乗せて、行進する際に担ぐものです!!
今年も、アロースコルトン代表として
フォラン・アルベレのフランクが担いでいます


機会があれば、ぜひ遊びに行ってみてください~


kazuki 


  • カテゴリー : ワイン
【2月のご案内】
ワイン無料試飲会は14日(土)・15日(日)に行います
22日(日)・23日(月)は連休させていただきます
当店はチーズも少量ですが取り扱っております

モッツァレラは日本では牛乳製のものが多く販売されていますが
本場イタリアでは水牛製が元祖なのです

DSC_0363DSC_0364 











DSC_0365 





野菜を盛り付けてバジルペーストとオリーブオイルとブラックペッパーで味付け
 











サラダの完成です 














水牛製は牛乳製に比べて高価ですが
脂肪とタンパク質が2倍で
とてもクリーミーでコクがあって美味しいですよ

写真は小さなサイズが7.8個入っているものですが
通常のサイズのものも取り扱っております。

フレッシュなチーズなので賞味期限の関係上
ご予約での販売となります

ぜひお気軽にお声掛けください

Marina

 
  • カテゴリー : チーズ
【2月のご案内】
ワイン無料試飲会は14日(土)・15日(日)に行います
22日(日)・23日(月)は連休させていただきます
おはようございます

今日は、朝9時から寒い中・・・ボーヌの町から自転車で向かい
ブルゴーニュの生産者『マレシャル』に来ています!!

2012年~2014年のフルラインナップを試飲し、近年のワインの情報を
教えてもらいました
今年は、2年前と違い蔵の中は樽でいっぱい!!
2014年は天候にも恵まれ、無事ワインが出来たことに
マレシャル自身も ほっとしてます

まだワインは出来立てほやほやなので、
日本に2014年が入るのは数年後ですが、
入荷したらオクセイデュレスは是非、最初に飲んでくださいね!!
素晴らしいですょ!!

詳しくは、2月の無料試飲会でお話しますね!!色々聞きに来て下さいね

写真は白ワインのタンクです^^

マレシャル2015 1月













Kazuki
  • カテゴリー : ワイン
【2月のご案内】
ワイン無料試飲会は14日(土)・15日(日)に行います
22日(日)・23日(月)は連休させていただきます
『菊姫』のあらばしりが入荷しています

DSC02014


























しぼりたての新酒らしい味わいをどうぞお楽しみください



Marina






  • カテゴリー : 日本酒
【2月のご案内】
ワイン無料試飲会は14日(土)・15日(日)に行います
22日(日)・23日(月)は連休させていただきます
恵那醸造『鯨波』の新酒がやっと入りました

『鯨波 純米吟醸 無濾過生』
『鯨波 純米 無濾過生』
DSC02017


























店長Kazukiは無事、フランスへ到着したようです
自転車で生産者巡りをするようなので、
天候に恵まれることを願いましょう



Marina

  • カテゴリー : 日本酒
【2月のご案内】
ワイン無料試飲会は14日(土)・15日(日)に行います
22日(日)・23日(月)は連休させていただきます
今日は津島屋のご紹介です
DSC02013


























『津島屋 純米 播州山田無濾過生』
『津島屋 純米 ひとごこち無濾過生』

ひとごこちは熟成バージョンもございますので
新酒と飲み比べしても楽しめます 

お酒もワインのように味わいが変化していきますので、
ぜひぜひお試しください 


Marina
 
  • カテゴリー : 日本酒
【2月のご案内】
ワイン無料試飲会は14日(土)・15日(日)に行います
22日(日)・23日(月)は連休させていただきます
新酒が続々入荷中~
『作 純米吟醸 八反錦』
DSC02016


























写真には撮っていませんが、『プロトタイプG』も入荷しています

どうぞお試しください


店長kazukiが生産者巡りとワインのお祭り【サン・ヴァンサン】の為
フランスへ出発します
1週間の滞在予定ですが、現地よりブログ更新する予定ですので
どうぞお楽しみに

Marina
 
  • カテゴリー : お店のお知らせ
今月は本日第3土曜日17日がワイン無料試飲会です
(試飲アイテムは当日までのお楽しみ)
明日明後日18日・19日は連休いたします
お間違えの無いようご来店お願い申し上げます
本日のみのワイン無料試飲会です

ワインはご来店されてからのお楽しみなので
後姿を写してみました

DSC02012 














解る方には解るたたずまい 

なお、明日明後日は連休となりますので
お間違えのないようにお願いいたします

Marina
 
  • カテゴリー : ワイン
今月は第3土曜日17日がワイン無料試飲会です
(試飲アイテムは当日までのお楽しみ)
18日・19日は連休いたします
お間違えの無いようご来店お願い申し上げます
お待たせしました 『津島屋外伝 父なるライン』が入荷しました

DSC02010
































ワイン酵母を使用したこのお酒は、印象的な酸を持ち、旨みの凝縮感とのバランスが素晴らしい仕上がりです。
まるでもぎたての果実をかじったような 甘酸っぱさが溢れます。
ぜひワイングラスで召し上がっていただきたいです。 

また無濾過生原酒ですが、11度という低アルコールな所もこのお酒の特徴です。

女性でもするすると飲めてしまうとっても口当たりの良いお酒です。

毎年早々に完売いたしますのでお早めにどうぞ

CHIE


 
  • カテゴリー : 日本酒
今月は第3土曜日17日がワイン無料試飲会です
(試飲アイテムは当日までのお楽しみ)
18日・19日は連休いたします
お間違えの無いようご来店お願い申し上げます

毎年ご好評頂いています、蔵元やまだ の 『アンフィルタード サケ』が発売です。

 

新酒ならではのフレッシュな香り、やわらかな口当たりの仕上がりです。

DSC02008































毎年、お米の出来が違う様にお酒の味わいも変わります。

その年々のお米の特徴を掴み美味しいお酒に仕上げる 杜氏さんの技が光ります。

正に、このアンフィルターは蔵元やまだの宇野杜氏の技の賜物です。

今年はラベルも一新トルネード貼りで皆さんのココロをぐぐっとつかみます。

 試飲もできますので、ドライバーさんと一緒にお越しください。

CHIE 

  • カテゴリー : 日本酒