こんにちは

本日は、今までにない新焼酎のご紹介です

小正醸造さんより『蔵の師魂 The Green』が発売されました。
※詳細は下をご覧ください・・・

この焼酎は、そのまま冷やして飲んでもOK、勿論 水割りでも
ワイングラスで愉しむと香りが広がり、普段とは違った感覚で飲んでいただけます

来週は父の日もありますので、今までにないお酒をお探しの方は是非!!

ワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィニヨン・ブラン」から採取された酵母を使用し発酵することで

蒸溜した際に非常に甘く、程よい酸味のある、まさに白ワインを感じるようなこれまでにない香味の酒質です。

 

原料芋    東馬場農場及び小鶴農園産黄金千貫

仕込水    日吉町熊野神社「権現さぁの井戸」から湧き出る天然地下水

麹菌       すっきりとした味わいの白麹麹

酵母       白葡萄品種「ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)」より分類された酵母

蒸留       ワイン酵母の香りを引き立たせる減圧蒸留