R0011067フランス ブルゴーニュのワインで
大変 注目の生産者と言ったら..『ドメーヌ フォラン.アルベレ』

コルトンのグランクリュとして
コルトン.コルトンブレッサンド.
コルトンシャルルマーニュを造っている
いずれのワインもピュアな味わい
贅肉をギリギリまで削ぎ落とした
端正なワインである。

その フランク.フォランさんが来日されて もう 一年になる
去年の2月上旬に 当店企画の ワイン試飲会を開催した。
早いもので….もう 一年が過ぎようとしている。
上記の写真は その時の会場の様子。
木製のワイン看板を手作りし…..
フォランが 大喜びしてくれたことが 思い出される。。。。。。。

今年は フォラン.アルベレのワインが 騒がれる様子だ‼
是非 注目しておいてほしい生産者ですぞ~


    酒向岐阜県 美濃加茂の酒蔵
    『御代桜醸造』の
    杜氏は…なんと‼
    34歳の若さ!

    名前は 酒向博昭

    彼の造る酒は 穏やかな 優しい味わいのものが多いのです

    彼の人柄が酒に
    表れています……

    写真の 杜氏酒向
    は 純米大吟醸の
    しずく酒です。

    お正月に頂きましたよ
    キュッ!と冷やして
    シャキ!引き締めて頂くと….
    これは これは 芳醇なうま味が口中で広がり フルーツを思うような….ふくよかな甘さが喉を喜ばせます。
    本当に これが『日本酒?????』と思わせる 味わいです

    日本酒をあまり 飲んだことない 若者に 飲ませると….
    『エッ!』と驚きますよ

    数には限りあります。 是非 ご賞味ください~