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Domaine Oudin

シャブリ地区シシェ村にドメーヌを構え、両親の跡を継いで娘のナタリーが指揮をとっています。

農薬や木樽を一切使用せず、究極のシャブリを目指して造っています。

風通しと陽当たりを意識して畑は木と木の間隔を広く取っていて、そんなところからも

畑仕事をしっかりと行っていることがわかります。

キュブリーのタンクにも家族の名前が記されていて、ステンレスタンクで造られているにも関わらず、

家族愛のようなほっこりとした芳醇で優しい液体がワインから感じられます。

 

Chablis

Chablis 1er Vaugireau

Chablis 1er Vaucoupin

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