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Domaine Patric Marc

シャンパーニュ地方 エペルネ地区の北西20㎞ほどの小高い丘にある、フルリー・ラ・リヴィエール村にあるドメーヌ。

収穫されたブドウを伝統的な搾り機で丁寧にしぼり、《本来の果実味を表現したい》という思いから

マロラクティック発酵は行っていません。

通常のシャンパーニュは、ノーマルキュヴェで15カ月の瓶熟が義務付けられていますが、

マルクは品質を考えて、なんとキュヴェノワール・エ・ブランでも倍以上の36カ月の熟成後にデゴルジュマンされるのです。

 

Cuvee Noir et Blanc

Brut Rose

Grand Cuvee

Millesime

Ultima

Perla Nera Grand Cru

Perla Rosa Grand Cru

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