自然や人を含めた地域とのかかわり、大切な原材料を生み出す農業とのかかわり、
そして、「酒」を共通言語とする、世界にも広がる多種多様な人たちとのかかわりを大切にされています。
人と人、料理と人を繋げていくようなお酒を醸しています。

【取扱銘柄】
越路乃紅梅 純米
越路乃紅梅 純米吟醸
越路乃紅梅 うすべに直汲純米無濾過(3月～5月)
越路乃紅梅 かすみ酒 純米吟醸無濾過生(6月～8月)
秋刀魚と呑む越路乃紅梅無濾過生原酒(8月～10月)
秋刀魚と呑む越路乃紅梅(9月～11月)
燗で呑む越路乃紅梅(10月～3月)
越路乃紅梅 しぼりたて生原酒純米 (12月～2月)