寒暖の差が激しい気候、神の水といわれる三輪山の伏流水、深い歴史がそろう三輪は酒造りに最良の地といえます。その三輪山の麓の地での米・水・技術にこだわったブランドコンセプト《三輪を飲む》。徹底した品質重視の酒造りを行っています。

【定番銘柄】
みむろ杉　純米大吟醸　山田錦
みむろ杉　純米吟醸　山田錦
みむろ杉　純米吟醸　Dio Abita
みむろ杉　特別純米 辛口　露葉風
みむろ杉　純米大吟醸　高橋活日命に捧ぐ

【季節銘柄】
みむろ杉　純米吟醸　おりがらみ
みむろ杉　純米吟醸　雄町
みむろ杉　純米吟醸　華きゅん
みむろ杉　純米吟醸　Grazie a Dio
みむろ杉　夏純
みむろ杉　純米大吟醸　酒未来
みむろ杉　純米吟醸　短稈渡舟
みむろ杉　純米大吟醸　露葉風
みむろ杉　木桶菩提酛