大切にしている事 about watanabe

日本酒蔵

房島屋

【所酒造】岐阜県揖斐川町

自身の感性を大切に、お酒の「品質を上げる」とは「酒質を上げる」こと「スタイルを確立し育てること」と考え、様々な面で試行錯誤を続けながら少しずつ目指す「品質」に近づくよう努力を続けている蔵元です。

【定番銘柄】
房島屋 Black兎心 山田錦
房島屋 Black兎心 五百万石