創業1804年。初代蔵元 石田屋仁左衛門以来、手造りの日本酒を追求してきました。
伝統的な文化である日本酒の良質な部分を守り続けています。
2021年4月にブランドリニューアルを行い、黒龍は、永遠へとつながる一献となり
九頭龍は、人生の自由への扉をあける一杯となりました。

【定番銘柄】
黒龍　純米大吟醸
黒龍　福ボトル
黒龍　大吟醸　龍
黒龍　大吟醸
黒龍　感謝ボトル
黒龍　つるかめ
黒龍　吟醸　いっちょらい
黒龍　大吟醸 Crystal Dragon （飲食店限定酒）
黒龍　純吟
九頭龍　大吟醸
九頭龍　純米
九頭龍　普通酒　逸品
吟のとびら
黒龍　貴醸酒

【季節限定銘柄】
無二（不定期）
石田屋　純米大吟醸（11月）
仁左衛門　純米大吟醸（11月）
しずく　純米大吟醸（6月・11月）
八十八号　大吟醸（11月）
黒龍　干支ラベル（12月下旬）
火いら寿　純米大吟醸（2月）
黒龍　純米吟醸　垂れ口（2月）
黒龍　吟醸 春しぼり（4月）
黒龍　純吟夏しぼり（5月）
黒龍　純吟秋あがり（8月～10月）
九頭龍　垂れ口（11月）
九頭龍　冷やし酒（7月）
九頭龍　燗たのし（9月～3月）