ボジョレー地区の中でも、ひときわ見晴らしの良いヴォーオンボジョレーでフレデリックが両親と8haの畑を運営しています。

ここの畑の特徴はとにかく急勾配。畑仕事は昔から手作業のみで運営されています。
花崗岩とその変成岩で構成される痩せた土地は超低収穫量で、そのヴィンテージのキャラクターをしっかりと表現するブドウができます。

その苦労と努力でクラスを超えたボジョレーが完成するのです。

Beaujolais Blanc
Beaujolais Rose
Beaujolais Villages
Beaujolais Villages Cuvee Prestige