本日は日本酒に続いてワインもご案内です

明日・明後日はワイン無料試飲会開催です

そのChateau Bas(シャトー・バ)の紹介をします。

フランスから持ち帰ったぴちぴちの情報をお届けしますので、
ぜひご覧ください

シャトー・バ畑2シャトー・バ畑


























こちらはシャトー・バの入口の畑です。
ご覧のとおり、下草を生やして自然のままの栽培、
木の高さも大人の背丈くらいあり、少し驚きました
春にはこの下草を羊に食べさせているそうです。
今年はとても天気が良く、下草もたくさん生えたので、
羊も食べきれずに横に寝転んでしまったほど。
でも、寝転ぶことで草が横になるのでそれはそれでいいのだとか。

シャトー・バ遺跡













こちらはシャトーの裏側にあるローマ時代の遺跡だそう
紀元前からの遺跡を間近に見る機会が予期せぬ所で訪れたので、シャトー・バには本当に驚きの連続でした
シャトー・バ















なお、こちらが生産者ご夫妻。
普段は寡黙なご主人で、人前で話をすることはないのだとか・・・
私たちと、マダムのやり取りに気になったのか、途中からはロゼの本当の姿を!!と言い、90年代から水平テイスティングをしたりと、
とても情熱的に色々話してくださいました。 
明日は、ロゼがありませんが・・・来年、桜の咲く頃に出せたらと思います。

ポテンシャルの高いワインだけに、私たちとしてもまだまだCHバを勉強しなくては

そんなワインを、是非飲みに来てくださいねお待ちしてます