ベルギー出身のソフィが両親のドメーヌを引き継いで2001年に誕生したのが、ドメーヌ・ボーマン。
彼女のポリシーは『良いワインはブドウ畑で造られる』
畑の平均樹齢は約40年で、化学肥料を一切使用せず、土壌に含まれるミネラル分をエネルギー源としています。
明るく朗らかな彼女の性格がそのままワインに表れています。

【Sparkling】
Crement de Bourgogone

【Blanc】
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly
Saint-Aubin 1er Cru Dents de Chien
Meursault Les Durots
Meursault Les Meix Chavaux
Meursault Clos du Cromin
Puligny Montrachet Les Grands Champs
Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne

【Rouge】
Monthelie 1er Cru Les Duresses
Saint-Aubin 1er Cru Derriere
Gevrey Chambertin