当主のセドリック氏で3代目。収量を抑えた濃縮度の高いワインは、味の旨さ濃さともにしっかりしていて、エレガントなワインはトゥレーヌ地方で随一。
健康で完熟したブドウを使って醸造するため、赤ワインはマロラクティック発酵が終わるまでSO2を殆ど使わない。
醸造所を新しくしてから急激にレベルアップした生産者です。

【Sparkling】
Vin Mousseux Brut
Cremant de Loire 
Cremant de Loire Rose

【Blanc】
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc V.V.
Sauvignon A
Chardonney
Le Clos Les Grandes Vignes
Montlouis Sec
Anjou Blanc
Chenonceaux Blanc
VDP L'innommable

【Rose】
Cabernet d'Ange
Touraine Rose

【Rouge】
Quatre Pierres
Toucheronds
Poira
Perdoriotte
Parc
Chenonceaux Rouge